In den letzten LAG-Treffen der Schulimker drehte sich alles um den Honig. Wir lernten, was es für Honigsorten gibt und wie sie entstehen - von der Pflanze bis ins Glas. Dabei wurden natürlich auch verschiedene Honigsorten verkostet, ganz professionell mit einem Aromarad zur Unterstützung, um auch alle feinen geschmacklichen Nuancen im Honig wahrnehmen zu können. Da gab es flüssigen Honig und cremigen Honig, hellen und dunklen. Und es gab Kastanienhonig. Habt ihr schon mal Kastanienhonig probiert? Das ist ein Geschmackserlebnis der ganz anderen Art, probiert das mal aus! Und erzählt uns gerne, wie euch Kastanienhonig schmeckt ;)

Zuletzt wurde der cremig gerührte Honig aus der diesjährigen Ernte in die Gläser abgefüllt. Dabei galt es, genau zu arbeiten und natürlich auch sauber, denn schließlich hantierten wir hier mit Lebensmittel für den Verkauf! Mit der entsprechenden Unterstützung gelang das aber sehr gut, und so gibt es nun wieder Honig aus der Schulimkerei! Fragt nach bei Carola Schilling und Manuel Glückler :)

Übrigens: Neues Jahr, neues Etikett! Franzi aus der G7a hat dieses Mal den Entwurf für das neue Honigetikett eingereicht. Wie gefällt es euch?